きょうの晩ごはん。（御魚 大渕座）

「銀座の超フレンチ 御魚 大渕座」へ、「松茸づくしディナーコース」ってのをいただきに上がりました。ぼくは創作料理とかはあんまり得意じゃないんですけど、これはコンセプトがはっきりしててよかったです。前菜からピザ、コンソメスープにパスタ、アンコウのポワレとコースのお皿ぜんぶに松茸がフィーチャーされてます。さすがにデザートには使ってませんでしたけど。楽しかったです。

こんなに松茸食べてたら新鮮なポルチーニが食べてくなってきました…。

タグ：フレンチ